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蒸汽夾層鍋使用說明 點擊秒懂夾層鍋

文章出處:夾層鍋網責任編輯:食品機械設備制造廠家作者:jiacengguo人氣:發表時間:2019-06-06 19:56
摘要: 本文由內而外的介紹了蒸汽夾層鍋,從結構構造到安裝使用說明,使用注意事項,到蒸汽夾層鍋的配件。同時也歡迎有需求的客戶聯系我們,我們用質量好的產品和周到的服務為大家服務。

 本文由內而外的介紹了蒸汽夾層鍋,從結構構造到安裝使用說明,使用注意事項,到蒸汽夾層鍋的配件。同時也歡迎有需求的客戶聯系我們,我們用質量好的產品和周到的服務為大家服務。


 一、蒸汽夾層鍋概述

 

  凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點,深受廣大用戶的喜愛與好評。

蒸汽夾層鍋

  二、產品結構
 

  1、本設備為系列產品,主要由鍋體、進水、排水、可傾翻鍋等部分組成。

  2、鍋體部分由外鍋體焊接而成。內鍋體采用06Cr19Ni10不銹鋼,外鍋體采用06Cr19Ni10不銹鋼。按GB150-2011規定采用全焊透結構拼焊而成。

  3、排水部分由萬向球頭組成。

  4、進水部分由鍋底部分球閥組成。

  5、可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

  6、可傾式機架由軸承座、支架等組成。
 

  三、型號與主要技術參數
 

蒸汽夾層鍋參數

 

  四、安裝與調試
 

  1、開箱時,應檢查產品與附件與裝箱單是否相符,在運輸過程中,產品和零部件是否有損壞,如有丟失和損壞,請及時與本公司聯系解決。

  2、產品出廠前已進行性能測試,所有零部件相對位置已安裝調校好,用戶一般只作檢查,不得隨意拆卸,以免重新安裝調校不當,影響產品使用性能。

  3、本設備不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。

  4、設備就位后,請按“安裝示意圖”將零配件裝配齊全,并應空載檢驗設備是否完整與靈活。

  5、供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求,設備外殼必須有良好的接地,以免漏電發生事故。

  6、安裝時,應注意保證進水、排水管道的暢通,不得有阻塞現象。

  7、可傾式夾層鍋送水試驗時,請檢查萬向接頭固定的4個螺栓是否運輸過程中有松動。
 

立式蒸汽夾層鍋

  五、操作須知
 

  1、投料前應先在鍋內注入少量清水,將鍋刷洗干凈,投入物料,打開“進汽閥”與“排水閥”?蓛A式夾層鍋,可轉動手輪,使鍋體傾斜,進行卸料。至此,即完成一次作業。

  2、每進行一次作業,均應開啟“進汽閥” 與“排水閥”,排出鍋體夾層內的冷卻水,以保證熱交換的正常進行,以免延長操作時間,影響工效。

  3、為保持清潔,每使用一次,即應清洗一次。

  4、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好,應將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處,注入適量潤滑脂。

  5、本設備只能在規定的“無工作壓力”范圍內使用,絕對不允許在有壓情況下使用,否則造成后果、責任由用戶自負。

  6、對于攪拌式夾層鍋:

  (1)、電源引線須良好接地,初次接通電源時,應檢查設備外殼是否漏電,如發現漏電,應斷開電源并檢查電器線路,待故障排除后,才能重新通電。

  (2)、攪拌器須空載運轉十分鐘,如無異常噪聲,方可投入使用。

  (3)、嚴禁在設備工作時將手放入鍋內,以免發生危險。

  (4)、若出現操作失靈、不能停車等故障,應及時切斷電源進行檢查,待故障排除方可重新投入工作。

  (5)、攪拌電機減速器的潤滑應按其使用說明書的要求進行。

  7、“壓力表”、“安全閥”、其他閥門及管路附件等部位,每班均應進行一次全面檢查,以防失靈,不可帶病運行。夾層鍋齒輪一側裝有齒輪鎖死卡塊,卡塊由鋼筋把手及底部彈簧等構成,操作時需要一只手把鋼筋把手下壓使彈簧下壓,卡塊與齒輪齒牙完全脫離,另一只手來搖動傾斜鍋體。實際使用中切記要在使卡塊與齒牙完全脫離后再搖動手搖輪,否則會出現卡塊不能及時復位,甚至卡塊把齒輪齒牙掰折而造成鍋體傾覆。
 

壓力表

  六、安全
 

  本章講述的安全事項是防止發生作業人員人身事故的安全指南。所講述的項目單獨地有效運用的同時,還請與定期的安全教育•訓練相結合運用。

  1. 嚴禁事項和禁止事項

  這里匯總了全部的需要嚴格遵守的事項以及禁止的內容。 〈嚴禁事項〉

  (1)除接受過關于本機械的殘留危險和回避那些危險的教育、訓練的人員之外,其他人員請不要靠近本機械。

  (2)機械的改造請委托本公司實施。

  有損于作業者或機械安全的改造、操作步驟、運行模式的變更可能會導致傷害以及機械損傷等事故的發生。

  (3)請定期檢查所有的安全裝置是否能正常發揮作用。

  (4)發現安全裝置不能正常動作時,不要進行機械的操作,請通知管理責任人解決。如不能解決請與本公司聯系。

  (5)在按下啟動開關之前,請務必確認危險區域內無人。

  (6)機械因不明原因停止時,請查明原因在得到管理責任人的許可后方可再次啟動。

  (7)開關類有故障時,在修理好之前,絕對不可啟動機械。

  (8)運轉中發現有異常的聲音、振動、溫度以及負荷等有損于安全的征兆時,操作人員應立即停止機械,向管理者報告后,采取適當處置。

  (9)運轉之后,請一定按照使用說明書的要求進行清掃•洗凈。

  (10)清掃時,請一定檢查與食品接觸的部分是否有異物混入的可能。

  (11)如果地面上有產品的撒漏、清洗液等,可能會導致人員滑倒,請務必擦拭干凈。

  (12)作業中使用的工具等,用完后請收拾到指定的場所。工具、螺栓及螺母等異物如果混入容器內,會導致葉片等部件損壞的同時,還會造成產品質量問題。

  (13)機械部件的更換時間請按照使用說明書的指示實施。

  (14)高溫原料等要處理的產品以及清洗的材料對人體有害時,作業者請使用說明書指定的橡膠手套、防護眼鏡、防護口罩等符合MSDS(化學物質等安全數據單)要求的個人保護用具。

  (15)本機械的電機等機器并非防爆型的,所以請絕對避免使用易燃性的、粉塵爆炸性的、以及含可燃性溶劑的產品等。

夾層鍋

  2.禁止事項

  (1)運行中,除特別指示的地方,請不要進行檢查或調整。

  (2)作業者請不要將領帶等容易卷入的東西穿戴在身上。

  (3)工作服的袖口有可能被卷入,因此請穿戴能阻止袖口被卷入的東西。

  (4)請不要在工作服的口袋內裝東西?诖鼉妊b入東西,一旦在作業中落入機械內,就會給產品及機械帶來損傷。

  (5)為防止頭發的卷入或混入,請不要在頭發露出的狀態下作業。

  (6)請穿戴長靴、塑料圍裙等個人保護用具在機械的周圍作業。

  (7)運轉中請不要觸摸機械的運動部位。
 

  七、夾層鍋配件
 

  (1) 壓力表1個

  (2) 安全閥1個

  (3) 疏水閥1個

  (4) 排污球閥1個

  (5) 萬向接頭1個

  (6) 20mm對絲3個

  (7) 20mm三通1個

  (8) 20mm變15mm彎頭2個

  (9) 壓力表表彎1個
 

  八、訂貨說明:
 

  本廠出產的夾層鍋經多年研發改進,以形成系列化,有幾十個品種滿足用戶需要,用戶在訂貨時,務請說明:

  1、夾層鍋的容量與結構形式

  2、夾層鍋的工作壓力數值

  3、攪拌器與鍋體的連接方式

  4、有無其它要求

  通過以上的了解,您應該對蒸汽夾層鍋使用說明 點擊秒懂夾層鍋有了更多的了解,如您還有其他疑問,請直接致電我們在線客服:18765798097。
 
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